Hemos dicho en otras oportunidades, la importancia que implican los minerales esenciales en el organismo tales como el hierro, el calcio, el magnesio o el potasio, que son indispensables para que el mismo funcione correctamente.
En el caso del hierro cuando nos encontramos frente a una falta de glóbulos rojos, niveles insuficientes de hemoglobina y por lo tanto bajas reservas de hierro, estamos frente a la presencia de una anemia, que sobre todo suele afectar a las mujeres, pero dentro de la alimentación contamos con la leche y sus derivados que posee gran cantidad de vitamina B12, una verdadera aliada al momento de elaborar glóbulos rojos, y que además posee vitamina B6, o “piridoxina” que es necesaria para la elaboración de hemoglobina.
Así mismo como todos sabemos los lácteos y sus derivados son excelentes fuentes de calcio, y esto sobre todo a las mujeres nos ayuda a prevenir la osteoporosis, que es una enfermedad, que ataca a los huesos, deteriorándolos, y deben tener ciertas precauciones los factores de riesgo, sobre todo, aquellas mujeres de edad avanzada, que tengas antecedentes familiares de osteoporosis, estar en una fase postmenopausica, poseer un bajo índice de testosterona, llevar vida sedentaria, ser fumadora.
En estos casos la presencia de alimentos como los que nombramos anteriormente, son esenciales, para llevar una vida sana y prevenir tanto las anemias como la descalcificación y la osteoporosis.
Foto: Gracias a AMagill
