Características de la llamada comida lenta

Comida lenta

Como férreos enemigos de la comida rápida, los que practican la comida lenta creen que las plazas de comida son el peor invento. Ellos dicen que la comida se disfruta más, y es mejor, cuando los ingredientes son frescos y locales, la atmósfera es relajada y la televisión está apagada.

Los promotores de esta dieta apoyan la comida que es buena para el medio ambiente y que brinda salarios justos para las personas que la producen. Lo que significa que es comida libre de pesticidas, apoyando la iniciativa de los granjeros locales y ofreciendo seminarios para enseñarle a las personas a obtener lo mejor en cada comida.

Comer fuera está bien, pero los mayores seguidores de esta dieta de la comida lenta prefieren comer en pequeños restaurantes familiares que tienen más posibilidades de utilizar ingredientes locales y orgánicos, que las grandes cadenas.

Esta moda en la comida si es algo de lo que todos podemos aprender. Según dicen los doctores y expertos comer más despacio y preferir ingredientes frescos siempre es recomendado. Aunque puede no ser muy realista lo de querer comer cosas organicas y preparadas en casa todos los días.

De todas maneras, intentar tener comidas caseras orgánicas por lo menos una vez a la semana es un buen objetivo, en especial ahora que un estudio reciente en Investigación de Obesidad asegura que las madres que tienen la prioridad de que la familia coma junta tienen menos posibilidades de tener hijos obesos.

Foto: avlxyz