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El alcohol, que tiene de bueno y que de malo
anteriormente dijimos que el alcohol nos aporta calorías vacias, esto se debe a que las bebidas alcohólicas, aportan a mayor gradución, más cantidad de calorías que no poseen nutrientes. Por eso dos medidas de bebidas blancas, tienen el mismo valor calórico que un almuerzo o una cena completa.
El vino tiene gran cantidad de sustancias antioxidantes, esto ha sido comprobado en muchos estudios, pero debemos recordar que nos aporta 7 calorías cada gramo de alcohol, se lo ha vinculado a su vez, con una mejora en la función cardiovascular, por contener entre sus sustancias polifenoles y flavonoides, de grandes propiedades antioxidantes, que favorecen el aumento de colesterol bueno -HDL- , por este motivo es incluido en algunas dietas a diario, y los que mayor cantidad contienen de estas sustancias son aquellos fermentos de uvas rojas o negras. Aún asi debemos moderar el consumo sin excedernos.
Entre las alteraciones que provoca encontramos:
- Aumento en el valor de los triglicéridos serios.
- Aumenta significativamente la presión arterial, a partir de los 60 gramos de alcohol, (cada vaso contiene aproximadamente entre 24 y 30 gramos).
- Puede ocasionar hipoglucemias (El exceso de alcohol, frena la salida de glucosa por parte del higado y por tal motivo puede generar bajas de azúcar sobre todo si no se ha ingerido ningun alimento anteriormente.)
Muchas personas eligen consumir alcohol en reuniones sociales pero hay que tener en cuenta algunas sugerencias como:
- Moderar el consumo por su alto valor calórico.
- Evitar su consumo en ayunas para evitar lo que referimos anteriormente.
- Elegir algún alimento con hidratos de carbono para contrarrestar sus efectos.
Foto: faeryboots
1 comment
[...] importante desaconsejar el consumo de bebidas alcohólicas, porque lejos de subir la temperatura en el cuerpo, como suele decir la mayoría de la gente , esto [...]
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