La salvia hispánica, un producto 100% natural

La chía , cuyo nombre científico es salvia hispánica, es una planta de la familia de las Labiadas, a la que pertenecen algunas de las hierbas aromáticas de mayor uso culinario y medicinal, como la menta, el romero, el tomillo, el orégano, la salvia y la albahaca entre otras.

Por medio de un proceso químico se extrae la materia grasa de esta semilla, y se obtiene la chía triturada, de apariencia similar a la del azúcar negra, su consistencias migajosa, permite una absorción óptima de sus nobles aportes nutricionales y posee un sabor y aroma agradables realzados por la liberación de aceites esenciales durante su proceso productivo.

Además es un producto 100% natural ya que no se le agrega en su proceso químico, ningún tipo de aditivos.

• Se puede usar como condimento y aderezo de distintas preparaciones.
• En forma directa, agregada al yogurt, la leche con cereales, frutas y verduras.
• En relleno de empanadas y tartas
• Espolvorearlas sobre pastas y arroz o agregandola a platos calientes.
• Como parte de la masa de pizzas, tortas, galletitas y barritas de cereal.
• Salsas calientes o fría.

Sus recomendaciones diarias son 1 CDA. sopera colmada (aproximadamente equivale  a 4 gramos.)

Foto: nuytsia_pix

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