Semillas de lino, suplemento de la dieta

Los alimentos complementarios que se encuentran en el árbol de los suplementos y pueden incluirse a diario en preparaciones y aportan numerosos beneficios, tal es el caso de las semillas de lino en las cuales nos detendremos esta vez.

Las semillas de lino constituyen una de las fuentes más ricas del reino vegetal, y sus diferentes beneficios se relacionan con su contenido nutricional, ya que contienen 3 elementos fundamentales que influyen sobre nuestra salud:

1. Alto contenido de ácido linoleico
2. Gran cantidad de fibra alimentaria soluble e insoluble.
3. Gran cantidad de lignanos. (Los lignanos son fitoestrógenos, químicos vegetales con efecto parecido al de las hormonas, que ayudan a proteger contra algunos tipos de cáncer)

Entre sus propiedades encontramos:

• Antioxidantes
• Anticoagulantes
• Antiinflamatorios
• Disminuyen el colesterol
• Aumentan las defensas del organismo.

¿Cuanto consumimos y de qué manera?

Podemos consumir 1 cda. De semillas a diario, preferentemente molidas con la procesadora, agregándolas a preparaciones de panes, galletas caseras, incluyéndolas en yogures, ensaladas, sopas, cereales del desayuno, copos, granola e incluso agregárselas al queso untable para las tostadas.

¡Las semillas de lino, un suplemento más que completo! Consúltelo con su nutricionista o profesional de confianza.

Foto: Pan y Varios

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Escrito por Gabi, utilizando los Tags: alimentos complementarios, Nutrición, Salud, semillas de lino, suplementos dietarios

5 comments

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