El poder antioxidante de la vitamina E

La vitamina E,  liposoluble conocida también con el nombre de alfa-tocoferol, que actúa como antioxidante, es decir combate los radicales libres, presentes en el organismo capaces de producir daños en las membranas celulares de todo tipo de tejido.

Vitamina E

Funciones de la vitamina E

  • Antioxidante, bloqueando la acción deletérea de los radicales libres.
  • Sobre el sistema reproductor es un excelente aliado en la fabricación de espermatozoides en el hombre, en tanto en la mujer ha demostrado prevenir abortos espontáneos.
  • Previene la oxidación de colesterol libre hacia LDL-colesterol (el llamado colesterol “malo”). El LDL-colesterol tiene gran afinidad por adherirse a las paredes arteriales, de ahí que se indique a la vitamina “E” como preventivo arteriosclerótico. Asimismo, eleva la producción de colesterol HDL (colesterol “bueno”), el cual cumple con la función de “rastrillaje” sobre elementos nocivos adheridos a las paredes arteriales.
  • Su deficiencia en el organismo provoca, falta de vitalidad, apatía, dificultad para concentrarse, irritabilidad, debilidad muscular, anemias, y en algunos casos desórdenes en el aparato reproductivo.
  • Evita la oxidación de las vitaminas del complejo B y la del ácido ascórbico (vitamina C). Respecto a la vitamina A, bloquea su desdoblamiento, de manera tal que evita su incorporación o anexamiento a otras sustancias que pueden resultar dañinas al organismo.
  • Su afinidad con el oxígeno, hace que las células rojas de la sangre (eritrocitos) sean más estables, ayudando a la hemoglobina a un eficiente transporte de oxígeno hacia los tejidos.
  • A nivel sanguíneo, actúa como agente antitrombótico, evitando así la formación de coágulos en el sistema circulatorio. Por otra parte incrementa la capacidad defensiva de los leucocitos (glóbulos blancos) frente a infecciones.

La vitamina E se encuentra en los siguientes alimentos:

  • Germen de trigo.
  • Maíz.
  • Nueces.
  • Semillas.
  • Aceitunas.
  • Espinacas y otras hortalizas de hojas verdes.
  • Espárragos.
  • Alfalfa.
  • Aguacate.
  • Castañas de cajú.
  • Berro.
  • Algas marinas (especialmente la Macrocystis pyrifera).
  • Aceites vegetales de: maíz, girasol, soja y semilla de algodón.

Dosis Diarias Recomendadas (DDR)

Las recomendaciones específicas para cada vitamina dependen de la edad, el género y otros factores el embarazo. Asimismo, la DDR puede variar de acuerdo con los criterios de cada país.

Embarazo: 10-20 U.I.
Adolescentes: 10 U.I.
Adultos: 10-15 UI. (En Brasil consideran 7,5 UI y en Alemania 18 UI)
En las mujeres las necesidades pueden ser hasta un 20% menores respecto a la del hombre, salvo el caso del embarazo y lactancia.

En exceso aunque es difícil  que se produzca, esta vitamina puede interferir, en la absorción de la vitamina A y K y en la metabolización de esta ultima.

Se  debe tener en cuenta que el tabaco, destruye la vitamina E  en los pulmones y la mala absorción de grasas y/o cuadros de diarrea disminuyen notoriamente su absorción. No dude en consultar con su médico.

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